Almoço, natureza e azeites

O objetivo é oferecer a experiência da visitação do parque, onde se conhecem a plantação de oliveiras – delas nascem azeites que podem ser degustados, mediante agendamento –, duas trilhas ecológicas, horta, fazendinha e três mirantes para o canyon Pedra Branca. Mas o Olivas de Gramado vai além: serve almoço colonial, tem opções vegetarianas a la carte, tábuas especiais e três opções de cestas para piquenique.

O Menu Raízes (das 12h às 15h) é servido nas mesas, em pequenas panelinhas de ferro, com reposição a vontade e todos os cuidados recomendáveis. O valor por pessoa é R$ 110,00 (R$ 40 para crianças de sete a 11 anos). Tem couvert, sopa de capelettis, saladas, macarrão, tortéi, polenta mole, costelinhas suínas marinadas na cerveja preta, chucrute, carne de panela, galinha caipira com molho. Sobremesas: sagu, creme de baunilha, ambrosia e frutas em calda.

O parque opera de quintas-feiras a domingos e nos feriados, das 10h às 18h. Fica na Linha Nova, em Gramado. O ingresso custa R$ 49,00 (R$ 24,50 para crianças de 12 a 16 anos, idosos e estudantes). Mais informações: (54) 99610-7626 ou em www.olivasdegramado.com.br.