Com o gosto do Pampa
Nas duas operações do Bah, no BarraShoppingSul e no ParkShopping, até dia 31 de outubro estará disponível um menu inspirado no Pampa, harmonizado com vinhos gaúchos: creme de batata doce verde e crisps de alho-poró com espumante Lírica Brut; paçoca de charque com ovo frito ou palitinhos de aipim e creme de raiz forte (ou com nata, do couvert), com Matiz Plural.
O prato principal tem opções: costeleta de porco com laca de mel de Cambará e purê de cabotiá defumada (com Faces Cabernet Merlot), ou picanha de Angus grelhado, vinagrete tradicional e salada de batatas (com Dunamis Cor), ou filé de cordeiro na panela de ferro e polenta mole (com Tannat). A sobremesa pode ser mil-folhas de doce de abóbora e nata batida (foto) ou duo de ambrosias, com Moscatel.
O jantar custa R$110,00, os vinhos, R$75,00 por pessoa. Reservas: (51) 3247-3000.