Molhos de pimenta pelo mundo

O acaso me fez passar por um quiosque, no terceiro andar do Iguatemi. E como a vitrine inevitavelmente desperta curiosidade, resolvi conversar com o comunicativo atendente. “Essa coleção de molhos de pimentas, explicou, nasceu na pequena cozinha do apartamento de um casal”. Ele voltava de longa temporada na Califórinia, sob influência da culinária mexicana; ela vinha de uns tempos na Europa e, da insipiraçãoi deles surgiram os primeiros molhos artesanais, inicialmente aprovados pelos amigos, parentes…

Até chegar aos atuais 500 pontos de venda, do Canadá ao Dubai. Eles comercializam os cinco molhos da marca Frida Peppers que, no shopping, custam entre R$ 25,00 e R$ 28,00. Também podem ser adquiridos pelo site fridapeppers.com. Tem o molho de pimenta forte, moderada, jalapeño, habanero com manga ou chocolate. E agora, até uma linha de cervejas com pimenta!