Drinques com gin, lembra dele?

Quando o inverno chega, a tendência das pessoas é ficar em casa, preparar um jantar especial e, claro, alguns drinques caprichados para abrir o apetite. Há séculos não bebo gim, ou gin como se grafa no Reino Unido, ao referir o poderoso destilado. Eis duas sugestões de como torná-lo menos agressivo, enviadas pela Hendrick’s, que fabrica seu gin na Escócia, em lotes minúsculos, com infusões de pepino e pétalas de rosas, ao lado de uma mistura de 11 botânicos.
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All In – Bartender Alex Zemczak
Ingredientes:
50ml de gin
50ml de suco de limão siciliano
10ml de xarope de açúcar
4 rodelas de pepino em conserva
8 folhas de manjericão
fichas de pepino para decorar
Como fazer:
Macerar todos os ingredientes, colocar o gin e bater. Coar duas vezes e servir em copo gelado.
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Burlesque
Bartender Ricardo Basetto
Ingredientes:
50ml de gin
1 sachê de chá branco
fatias de pepino fresco
10 gotas de bitter
150ml de água tônica
Como fazer:
Servir gin e o sachê de chá na taça, manter um minuto em infusão. Acrescentar gotas de bitter, gelo, agua tônica e finalizar com fatias de pepino.