Doses

• Noite seguinte, em jantar no clube, degustamos um correto Tannat, safra 2012 (foto), produzido pela Dunamis, com uvas de Dom Pedrito (Campanha Gaúcha). O vinho tem 12 meses em barricas de carvalho e permanece mais dois anos repousando nas garrafas. Recomendável passar pelo decanter.

• Amigos me contam sobre a Don Guerino, que cultiva seus vinhedos em 50 hectares no município de Alto Feliz. A vinícola recebe visitações em sua sede, onde apresenta ampla linha de espumantes e vinhos tranquilos. Dentre estes, o Tannat Reserva e Ancelotta Gran Reserve foram especialmente elogiados.

• Até dia 7 de junho os hóspedes do Blue Tree Towers Caxias do Sul poderão conviver com o vinho, na forma de degustações e decoração temática. Nos jantares (R$ 42,00 por pessoa), sempre uma receita diferente incluindo a bebida. Reservas: (54) 3224-9000.

• Wine.com.br lança o ClubeW Espumantes. A opção de assinatura ficará disponível de junho a agosto, para no máximo 9 mil inscrições. Cada garrafa terá o custo de R$ 58,00 e a primeira seleção é a dupla que está na foto: Real de Aragón Cava Brut e Brut Rosé.

 

Tannat, safra 2012.