Uma jovem especialista

Como tantos gaúchos, ela também foi se refugiar em Santa Catarina, mais precisamente na Praia do Rosa. Há quatro anos tornou-se chef do Refúgio do Pescador, após trabalhar com profissionais renomados em cozinhas de Gramado.
Com apenas 25 anos, Jessica Cordeiro se especializou em frutos do mar, como convém ao restaurante em que trabalha. Na foto, prepara uma paella, mas também é dela a receita de salmão na seção aí em cima, um dos hits do cardápio que criou.