Juvenil Club Gourmet, edição de setembro

O aprazível salão, criado e disponibilizado ao uso dos associados neste anode 2011, recebeu 25 integrantes do grupo na noite de segunda-feira. O menuteve écrevisse brésilien au monsieur Liedson como entrada, carré deporco defumado com penne ao molho de nata (principal) e delicada sobremesa – autênticos papos-de-anjo do Alentejo. Os aplausos aosresponsáveis pelo menu – Ernani Miura e Patricio Ferreira – foram entusiásticos e as receitas estão disponíveis a quem as solicitar ao e-mail do colunista. Para aguçar o apetite, fiquem com as fotos dos pratos e, como homenagem, uma dos cozinheiros.