Geladinhos, à base de café

Os drinques abaixo são estimulantes, refrescantes, saborosos e não contêm álcool, oque em certas circunstâncias muito os valoriza. São criações da barista LucianaBischoff, da rede Tostare Café.

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Cappuccino Gelado

Ingredientes:

20g de pó para Cappuccino

2 cubos de gelo

150ml de leite

calda de chocolate em bisnaga

15ml de chantilly

3g de chocolate em pó

Modo de preparar:

1. Colocar no liquidificador os cubos de gelo, pó de Cappuccino, e leite. Bater em velocidade baixa.
2. Enquanto bate, decorar uma taça de cristal alta com calda de chocolate.
3. Quando a decoração estiver pronta, despejar na taça todo o conteúdo do liquidificador.
4. Finalizar com chantilly,e polvilhar por cima chocolate em pó.

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Frappuccino –

Ingredientes:

70g de sorvete de creme

2 cubos de gelo de café

10g de chocolate em pó

5g de canela em pó

70ml de leite

1 bisnaga de calda de chocolate

1g de chocolate granulado

Modo de preparar:

1. Bater em liquidificador sorvete de creme, gelo de café, chocolate em pó, canela em pó e leite.
2. Decorar um copo alto com a calda de chocolate.
3. Despejar no copo a mistura batida e polvilhar com chocolate granulado para finalizar.