Um surge, outro encolhe e mais um vai embora
A boa notícia, primeiro: o Quintanilha já está operando em sua filial de Moinhos. O bufê que se consagrou em Gramado, pela relação entre preço e qualidade, aportou no...
Saiba mais
De Gramado para Porto Alegre
A família poderia ter escolhido qualquer uma de suas marcas – em Gramado são várias, todas com excelente reputação. Optou pela Pastasciutta, que em 1981 foi seu...
Saiba mais
Uma pane na cozinha
Talvez a Cantina do Press estivesse batendo algum recorde de público no domingo passado: chegamos quase às 15h e ainda havia uma pequena demora por mesa – sem...
Saiba mais
Simpático e bem resolvido
Foram dois testes. O primeiro, um jantar entre jovens mães do Anchieta, depois do qual a Andréia ficou insistindo, sem autoritarismo algum: “Tens que conhecer, eu quero...
Saiba mais
Almoços do século 21
O bufê de almoço onde costumamos ir é o do Juvenil, restrito a associados e convidados, e de lá não tenho queixas, apenas elogios. Aos domingos, chef Lúcio entra em...
Saiba mais
A ideia é nova, paciência..
Há novidades que custam um pouco a vingar. Aquelas costelinhas de porco com pouca ou nada de gordura, banhadas em molho barbecue, por exemplo: há décadas eu me recusava...
Saiba mais
Sem carnes, nem ovos, nem…
Eis um mercado em alta: comida vegana. Ela trafega em velocidade constante, entre burguers e mais burguers que a cada semana surgem pela cidade. Costumo me reconhecer...
Saiba mais
Com sol ou com lua
Quem conheceu o NY à noite, quando o empreendedor Hori Venzon investiu em uma decoração bonita e suntuosa, não imagina que tudo isso possa funcionar bem de dia. Pode...
Saiba mais
Vamos falar de comida japonesa?
Esta história começa há mais de 30 anos, quando este colunista – e 99% dos porto-alegrenses – tinham o Sakae’s, ainda nos altos da Rua Vigário José Inácio, como único...
Saiba mais
De Bento para a Capital
Em janeiro, passeando pelos Caminhos de Pedra, em Bento Gonçalves, uma casa centenária nos chamou a atenção. Como já havíamos almoçado, resistimos à tentação de...
Saiba mais