• Outro dia entregaram na Redação uma caixinha da ML Doces (foto), que não cheguei a provar. Nem precisava: são da talentosa Maria Luiza Truda Boaz, que há décadas me...
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Caçada aos cogumelos
Não é exatamente uma caçada, é mais uma busca, mas com um quê de aventura. São 90 minutos pilotando um quadriciclo pelas florestas de pinus, com guia e segurança,...
Saiba maisLeitores do JC, até mais! Vida que segue aqui no blog
Encerrar um trabalho de 22 anos no JC não é fácil. Mas não poderia fazê-lo sem agradecer o apoio e a simpatia com que fui tratado por tantos leitores que me dirigiram...
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Um domingo muito especial
Há duas opções para festejar condignamente a data das mamães: enfrentar o maior movimento do ano nos restaurantes – e muitos se recusam a fazer reservas –, ou lançar-se...
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Nhoques com lagosta, um brunch, uma feijoada
• Hashi lança um cardápio de outono com novas criações de Carlos Kristensen. Uma delas está na imagem: nhoques com lagosta assada na brasa e molho bisque. • Novidade no...
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Toast de Creme de Ricota com avocado
Ingredientes (quatro porções): Receita enviada pela Tirolez 4 fatias de pão de fermentação natural 200g de creme de ricota 2 avocados maduros ½ xícara de queijo...
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São Paulo: como não se deslumbrar?
Claro que um feriadão em São Paulo é quase nada, frente ao potencial gastronômico daquela megalópole. Ocorre que nossas escapadas para lá têm sido frequentes e, a cada...
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Bacalhau, sem estourar o orçamento
Família grande e vontade de servir bacalhau? Com o preço nas alturas, uma forma de conciliar seria usar o peixe desfiado ou em aparas, combinando com arroz. Exatamente...
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Sete anos do Tokyo, 33 do Koh Pee Pee
* Tokyo Sushi (e Poke) completou sete anos abrindo nova operação, agora no Mercado Paralelo (Rua Frederico Mentz 1561). São duas lojas (foto) se somando aos outros três...
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Projetando o feriadão
De nossa parte a Semana Santa será em São Paulo, curtindo restaurantes, teatro e algum jogo do Brasileirão. Mas quem tomar o rumo de Garopaba, certamente o principal...
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