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Bye, Bye, Germânia

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São 32 anos promovendo eventos nos salões da sociedade e montando elogiáveis bufês de almoço aos domingos. Destes, a última edição ocorrerá em 15 de dezembro, quando...

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Menu saudável no Saikô

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• Impressiona o cuidado do Saikô com seu novo e saudável menu, construído por chefs, nutricionistas e até uma médica. São combinados especiais da culinária japonesa...

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Picanha na frigideira

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Aqui em casa, picanha é sinônimo de tenros medalhões a caminho do braseiro. Não precisa ser assim: esta receita aproveita a nobreza dessa carne para passar-lhe um toque...

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Um clássico do Caribe

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Em nossa recém-encerrada visita a Punta Cana, no mesmo resort que há mais de 13 anos nos acolheu na lua de mel, a maior novidade não foi o parque aquático remodelado,...

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De um Nature aos orgânicos

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• Premium Amitié Nature Tradicional (foto abaixo), elaborado com uvas Chardonnay da Serra Gaúcha, é fruto da parceria entre a sommelier Andreia Gentilini Milan e a...

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Com chocolate?!

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A princípio pode parecer uma estranha combinação. Uma vez executada, certamente fará sucesso. A sugestão vem da Lindt, gigante mundial dos chocolates premium. Lombo de...

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Sua majestade o caviar

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Da Ecole Hôtelière de Lausanne recebo interessante material sobre caviar. Embora vulgar e inapropriadamente se aplique o nome a ovas de peixes, ele é privativo das de...

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Já que esfriou, uma sopa!

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Não gosto de frio, a não ser porque me oportuniza curtir uma sopinha saborosa. Do jeito como a semana começou, foi inevitável preparar uma, bem ao meu estilo: abóbora...

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Quando surgiu essa história de hambúrguer gourmet, adiante da praticidade e massificação dos McDonald’s da vida, não levei fé. Começou por São Paulo, logo veio para o...

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Clássico remodelado

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Já tive minha fase de beber gim com tônica – sim, faz tempo – e agora vejo o clássico coquetel voltar à moda. O que eu não sabia é que ele nasceu na Índia, associado à...

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