Castanhas, Alegrete e figos

• Já dava para notar, em algumas das tantas receitas que o colunista recebe semanalmente, o uso de castanha do Brasil como ingrediente. Na verdade, é a mesma que costumamos designar como castanha do Pará, embora ela exista em toda a bacia amazônica (Bolívia, Peru). Se preferir, pode chamar de Brazil Nut, como é conhecida mundo afora.

• Mark Hamburgueria chegou ao Boulevard Laçador, com seus hambúrgueres artesanais em 14 sabores, incluindo opções vegetarianas e veganas. O Alegrete (foto) tem queijo Provolone, rúcula, alho confitado, bacon, farofa de panko e maionese de salsa. Opera diariamente, das 11h30min às 23h. Tel. (51) 3135-6222.

• Figos? Tenho conseguido degustar, ainda doces e saborosos, em pleno outono! Quem produz são os Irmãos Bach, em Feliz (RS).