Boas surpresas em Gramado

Uma escapada à nossa Serra pode trazer boas e surpreendentes experiências gastronômicas. Sim, certamente alguém irá associar ao café colonial, às fondues, a mesas carregadas de pratos das culinárias alemã e italiana, a muita fartura por preços convidativos. É bem isso que deslumbra o pessoal que vem do Nordeste, de estados distantes do frio e forasteiros em geral.

Mas e quem vive em Porto Alegre e nos arredores, já conhece bem os restaurantes turísticos, o que poderá encontrar fora desse circuito? Ora, desde alta gastronomia em endereços elegantes, até a competente informalidade de uma cozinha oriental. Como a do San Tao, por exemplo. Um ambiente agradável, em dois planos, serviço gentil, sob os olhares da proprietária (Rafa), que se divide entre cozinha e salões, distribuindo simpatia, controlando a eficiência.

Essa fórmula cativa, tanto que esta foi nossa terceira visita ao restaurante – que, aliás, se apresenta como restobar –, sempre bem sucedidos. Nosso Pedro divertiu-se com o prato kids; nós, começamos por esse delicioso shibumi (detalhe): sushi crocante, empanado em farinha panko, recheado com salmão, camarão, kani, cream cheese e cebolinha. Depois nos deleitamos com o indescritível Combo Cegonha – ainda bem que tenho a foto.

Nossa anfitriã chegou mais tarde, quando já esperávamos o segundo prato, encarregou-se da conta. Até então, estivemos tão anônimos – e satisfeitos – como das vezes anteriores. Confira você mesmo: das 19h às 23h, na Rua Garibaldi, 63, Centro, Gramado. Reservas: (54) 3286-3614. Estacionamento próprio, gratuito.